廣州酒店保潔

發(fā)布時間：2021-01-19 10:39:55

　　酒店 崗位職責(zé)

　　崗位職責(zé)：

　　1 、規(guī)范著裝，保持良好的儀容儀表，做到三輕：說話輕，走路輕，動作輕

　　2 、遇見客人微笑和問候，禮貌待客，提供溫馨的服務(wù)

　　3 、每天按照規(guī)范流程和質(zhì)量完成酒店大堂、客廁、辦公區(qū)域等的清潔工作

　　4 、按照標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施酒店綠植的清潔養(yǎng)護(hù)和清潔、擺放

　　5 、打掃公共區(qū)域時發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和設(shè)備及時報修

　　6 、工作中遇到困難或不能解決的問題，及時上報領(lǐng)班

　　7 、正確使用保管和保養(yǎng)清潔工具

　　9 、樹立安全防范意識，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事立即報告上級

　　10 、完成上級指派的其他任務(wù)

　　公區(qū)操作規(guī)程 ：

　　1 、大廳清潔保養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)

　?、匍T窗衛(wèi)生

　　門面、門框、把手等清潔完好，做到無污跡、無灰塵、門窗開戶自如 。

　　②天花、墻面與地面衛(wèi)生

　　天花、墻面及地面應(yīng)保持平整、無跡、無破損、無變形，要求無漏水、無水印、無油漆脫落不能有污跡、灰塵和蛛網(wǎng)，更不能有衛(wèi)生死角，大廳地面保持光亮。

　?、?家具、用具衛(wèi)生

　　各種家具、用具每天擦拭，始終保持干凈、整潔，做到無灰塵、污跡、手印等，擺放在飯店規(guī)定位置，以方便客人使用。

　　2 、公共衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)

　　① 門

　　衛(wèi)生間門每天擦拭，門面、門框、門鎖把手完好無破損，并保持整潔，不能有灰塵和其他污跡。

　　②天花板、墻面及地面衛(wèi)生

　　衛(wèi)生間天花板、墻面、地面要求做到平整光潔、無灰塵、無污跡、無水印、無蛛網(wǎng)、無積水。

　?、?梳妝臺面、面盆

　　梳妝臺面、面盆、水龍頭、鏡子等及時擦洗，做到表面光潔明亮，不能留有水漬、皂跡或毛發(fā)，水管和水龍頭不能堵塞、不能滴漏。 洗手液 客人用后及時補(bǔ)充并保持用品干凈、整潔，按照規(guī)定進(jìn)行擺放。

　?、?恭桶、便池

　　馬桶、便池保持表面光潔無水漬和印跡，四壁不能有污跡、不能有異味產(chǎn)生。

　　一： 大廳日間的清潔衛(wèi)生

　　1 、推塵。 大廳多是硬質(zhì)地面，在客人活動頻繁的白天，必須不停地進(jìn)行推塵，使地面保持光亮如鏡，雨雪天時，應(yīng)在大廳入口處鋪上蹭鞋墊(踏墊)和小地毯，大門入口處經(jīng)常擦洗地面的泥土和水跡。

　　2 、清理沙缸和煙灰缸。按清潔衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，公共區(qū)域的煙灰缸應(yīng)及時替換，且煙頭不得多于兩只，替換時，必須用托盤盛放干凈的煙灰缸，先用干凈煙灰缸放在臟的煙灰缸上面一起拿掉，放到托盤里，然后將干凈的煙灰缸換上，若此時有客人正在使用，則應(yīng)把干凈的煙灰缸放回客人的原處，以方便客人，若發(fā)現(xiàn)沙缸內(nèi)有煙頭、紙屑等亦應(yīng)及時清理掉。

　　3 、整理座位。大廳休息處的沙發(fā)、茶幾、等，由于客人使用頻繁，必須隨時整理歸位。地面上、沙發(fā)上、茶幾上若有果皮、紙屑應(yīng)及時清理，大廳椅墊、沙發(fā)應(yīng)每天除塵， 對倚在扶手靠背上的客人應(yīng)勸其坐在沙發(fā)座上，也不允許在沙發(fā)上睡覺。

　　4 、除塵。必須不斷地巡視大廳各處抹去浮塵，包括大廳墻面、臺面、各種指示牌、大廳玻璃門等。

　　二、大廳晚間的清潔保養(yǎng)

　　大廳進(jìn)一步的清潔工作，一般在晚間進(jìn)行，因?yàn)槟菚r來往人員減少，影響較小。夜間大廳服務(wù)員的工作內(nèi)容主要有，清掃地面、用拖把洗大門外的地面、洗刷地毯、家具除塵、倒凈并擦凈煙灰缸和煙灰筒，擦凈墻面、木器、金屬面、門把手等處的指印或污點(diǎn)，用擦拭銅器的油或不銹鋼擦亮所有銅及不銹鋼器具，洗凈、擦亮所有的玻璃門和鏡面。

　　三、公共洗手間的清潔保養(yǎng)程序

　　公共洗手間一般要求每隔一小時清理一次。每天下午及夜間客人活動低峰時，各要排一次徹底清潔，使公共洗手間始終保持清潔、干凈、無污漬。

　　1 、公共洗手間小清理程序

　?、贆z查洗手間設(shè)備有無損壞。如果有，應(yīng)及時報修。

　?、诘箍账欣?。

　?、勰▋襞_面、地面及恭桶的水跡、污跡。

　?、懿羶翮R面和水龍頭等鍍鉻件。

　?、菅a(bǔ)充用品，如洗手露、擦手 紙 、 卷紙

　　2 、公共洗手間徹底清潔程序

　?、贆z查洗手間設(shè)備有無損壞。

　?、诘箍账欣?，換上干凈垃圾袋。

　?、鄯潘疀_凈茶水恭桶便池等，將清潔劑倒入，清洗面盆。

　?、艽魃舷鹉z手套，用經(jīng)消毒劑浸泡過的抹布擦拭面盆。

　?、菹扔们逅疀_凈，漂清消毒劑殘留液，再用抹布抹干，不留水跡、污跡。

　?、抻萌彳浀钠郊y抹布擦凈，擦亮鏡面、金屬器件。

　?、哂霉八⑶鍧嵐?，用經(jīng)消毒劑浸泡的抹布擦拭恭桶座位、外壁、水箱、再洗凈，抹干，抹凈，同樣刷洗地面。

　?、嗤蟽艋虿羶舻孛?，使地面無水跡，無污漬。

　　四、電梯的清潔保養(yǎng)

　　對客用電梯的清潔一般分中、晚 二 次進(jìn)行，清潔項(xiàng)目主要是天花板、燈、墻面、鏡面、除塵及地面吸塵，要特別注意對金屬部分或鏡面的除漬保養(yǎng)，對電梯按鈕也要經(jīng)常用干抹布擦拭，以保持無手印、無臟跡、無雜物，電梯廂內(nèi)的地毯整天都受到踩踏，十分容易受損 ，所以要定期更換清洗。

　　五 、停車場的清潔

　　1 、每天清掃停車場地面，保持地面無垃圾。必要時，應(yīng)用 水管沖洗 停車場地面。

　　2 、一日數(shù)次清理煙灰筒內(nèi)外。

　　3 、擦抹各種指示牌及其他裝飾物品。

　　4 、每天清理沙井、溝渠、花槽等處。

　　5 、每天及時清倒垃圾，洗凈垃圾桶。

　　日常管理制度

　　一 、準(zhǔn)時上下班，必須穿著整齊制服，佩帶好員工工號牌，例休和節(jié)假日由 領(lǐng)班 根據(jù)工作情況作安排。

　　二、遵守工作時間和考勤制度，不遲到早退、不曠工。

　　三 、服從分配聽從調(diào)動，下級服從上級，個人服從組織。

　　四 、不擅自離開工作崗位，不從事與生產(chǎn)無關(guān)的閑雜活動，不妨礙他人工作，若需暫離工作崗位，應(yīng)請示當(dāng)班領(lǐng)班，獲準(zhǔn)后才可離開。

　　五 、工作期間，若感身體不適，應(yīng)報告當(dāng)班 領(lǐng)班主管 。

　　六 、遵守設(shè)備操作規(guī)程、崗位工作規(guī)程和責(zé)任制。

　　七 、遵守酒店有關(guān)儀容、儀表的規(guī)定。

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